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70歳からの肉食革命
山と溪谷社 2018.7
白澤 卓二
∥著
蔵書数: 1冊
貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊
予約件数: 0件
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所蔵
詳細
資料の状況
馴柴コミ <003294398>
貸出可 / 図書室 / / /498.5/ナ/ / 帯出可
詳細情報
ISBN
4-635-49035-1
13桁ISBN
978-4-635-49035-1
書名ヨミ
ナナジッサイ カラ ノ ニクショク カクメイ
書名原綴
70サイ カラ ノ ニクショク カクメイ
著者ヨミ
シラサワ タクジ
分類記号
498.5
出版者ヨミ
ヤマトケイコクシャ
大きさ
19cm
ページ数
191p
一般件名
食生活
一般件名
健康法
一般件名
料理(肉)
抄録
肉食は、高齢者にとっては「筋トレ」そのもの。肉の中でもどんな肉が健康長寿に役立つのか、噛むことと健康長寿の重要性、健康的な食べ方など、明らかになった最新のエビデンスを交えて紹介する。
著者紹介
医学博士。白澤抗加齢研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。1958年神奈川県生まれ。1982年、千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、2007年より2015年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。寿命制御遺伝子やアルツハイマー病などの研究が専門。テレビの健康番組や雑誌、書籍などのわかりやすい健康解説が人気。著書・監修など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(c) 2014 龍ケ崎市立中央図書館
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