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    医師が実践するおいしい糖質オフレシピ２１６

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    資料の状況
    中央図書館 <003293953>
    貸出可 / 医学健康 / / /498.5/ｲ/  / 帯出可
    詳細情報
    ＩＳＢＮ 4-7916-2656-7
    13桁ISBN 978-4-7916-2656-4
    書名ﾖﾐ ｲｼ ｶﾞ ｼﾞｯｾﾝ ｽﾙ ｵｲｼｲ ﾄｳｼﾂ ｵﾌ ﾚｼﾋﾟ ﾆﾋｬｸｼﾞｭｳﾛｸ
    書名原綴 ｲｼ ｶﾞ ｼﾞｯｾﾝ ｽﾙ ｵｲｼｲ ﾄｳｼﾂ ｵﾌ ﾚｼﾋﾟ 216
    著者ﾖﾐ ﾊｲﾓﾄ ﾊｼﾞﾒ
    著者ﾖﾐ ﾜﾀﾅﾍﾞ ｼﾎ
    著者ﾖﾐ ﾏﾂﾑﾗ ﾏﾕｺ
    著者ﾖﾐ ｺｼﾞﾏ ｻｷｺ
    分類記号 498.5
    出版者ﾖﾐ ｾｲﾄｳｼｬ
    大きさ 24cm
    ﾍﾟｰｼﾞ数 191p
    一般件名 食生活
    一般件名 料理
    一般件名 炭水化物
    抄録 糖質オフ成功は、脂質がカギ。脂を上手にとれるから、おなかがすかず、ゆるやかに制限できる。我慢せずに続けられる「糖質オフ」レシピを紹介する。
    著者紹介 【灰本元】医師、灰本クリニック院長。名古屋大学医学部卒業。関東逓信病院（現ＮＴＴ東関東病院）内科などを経て、１９９１年に愛知県春日井市に灰本クリニックを開業。診療の特徴は高血圧、糖尿病、癌の診断、漢方医学など。２０１０年ローカーボ食（糖質制限食）の啓蒙や研究を目的としてＮＰＯ法人日本ローカーボ食研究会を設立、代表理事に就任。著書に『正しく知る糖質制限食』（共著、技術評論社）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
    著者紹介 【渡邉志帆】灰本クリニック管理栄養士。名古屋経済大学管理栄養学科卒業。料理好きを活かして、長く続けられるローカーボ食を提案し、糖尿病と肥満の治療、低体重患者の栄養管理の指導を行っている。ＮＰＯ法人日本ローカーボ食研究会事務局を兼務し、ホームページの運営や広報、講演活動も行う。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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