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龍ケ崎市立中央図書館

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    干したから…

    蔵書数: 2冊 貸出数: 0冊
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    中央図書館 <011072750>
    貸出可 / 絵本 / / /E/ﾎ/  / 帯出可
    中央図書館 <011072760>
    貸出可 / 絵本 / / /E/ﾎ/  / 帯出可
    詳細情報
    ＩＳＢＮ 4-577-04371-8
    13桁ISBN 978-4-577-04371-4
    書名ﾖﾐ ﾎｼﾀ ｶﾗ
    著者ﾖﾐ ﾓﾘｴﾀﾞ ﾀｶｼ
    叢書名ﾖﾐ ﾌｼｷﾞ ﾋﾞｯｸﾘ ｼｬｼﾝ ｴﾎﾝ
    分類記号 619
    出版者ﾖﾐ ﾌﾚｰﾍﾞﾙｶﾝ
    大きさ 22×27cm
    ﾍﾟｰｼﾞ数 33p
    一般件名 乾物
    学習件名 乾物
    学習件名ﾖﾐ ｶﾝﾌﾞﾂ
    学習件名 食品保存
    学習件名ﾖﾐ ｼｮｸﾋﾝﾎｿﾞﾝ
    学習件名 ﾄﾏﾄ
    学習件名ﾖﾐ ﾄﾏﾄ
    学習件名 かき(木)
    学習件名ﾖﾐ ｶｷ(ｷ)
    学習件名 するめいか
    学習件名ﾖﾐ ｽﾙﾒｲｶ
    学習件名 だいこん
    学習件名ﾖﾐ ﾀﾞｲｺﾝ
    学習件名 みかん
    学習件名ﾖﾐ ﾐｶﾝ
    学習件名 かつお節
    学習件名ﾖﾐ ｶﾂｵﾌﾞｼ
    抄録 木の実や果物、野菜にお魚、お肉…。私たちの食卓には干した食べものがいっぱい。「どうして干すの？」「干すとどうなるの？」など、食卓のなかにひそむ不思議に迫った写真絵本。
    著者紹介 １９５５年熊本県生まれ。東南アジアを中心に世界各地で取材活動を行い、食にまつわる著作などを多数発表。大正大学客員教授。早稲田大学などで食文化を講じる。雑誌等への寄稿も多い。主な著書に「食べもの記」など。

    (c) 2014 龍ケ崎市立中央図書館