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龍ケ崎市立中央図書館

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「水だし」&「野菜水だし」
  • ラクしてちゃんと!
  • 主婦の友社 2017.7
  • 武蔵 裕子∥著
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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資料の状況
中央図書館 <003239396>
貸出中 / 実用書 / / /596/ミ/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-07-424496-9
13桁ISBN 978-4-07-424496-6
書名ヨミ ミズダシ アンド ヤサイ ミズダシ
副書名ヨミ ラクシテ チャント
著者ヨミ ムサシ ユウコ
分類記号 596
出版者ヨミ シュフノトモシャ
大きさ 21cm
ページ数 111p
一般件名 出汁
一般件名 料理
抄録 だし材料を容器に入れ、水を注ぐだけ。これだけでどんな料理もおいしくなる、和・洋・中の水だし、野菜水だしの作り方を紹介。また、各種水だしをつかった多彩なレシピも収録する。
著者紹介 料理研究家。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)