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龍ケ崎市立中央図書館

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    おはよう！アジアの朝ごはん

    • 台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ
    • 誠文堂新光社 2018.9
    • 口尾 麻美∥著
    蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
    貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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    資料の状況
    中央図書館 <003300145>
    貸出可 / 実用書 / / /596.22/ｵ/  / 帯出可
    詳細情報
    ＩＳＢＮ 4-416-71806-3
    13桁ISBN 978-4-416-71806-3
    書名ﾖﾐ ｵﾊﾖｳ ｱｼﾞｱ ﾉ ｱｻｺﾞﾊﾝ
    副書名ﾖﾐ ﾀｲﾜﾝ ﾍﾞﾄﾅﾑ ｶﾝｺｸ ﾎﾝｺﾝ ﾉ ﾁｮｳｼｮｸ ｼﾞｼﾞｮｳ ﾄ ｻｲｹﾞﾝ ﾚｼﾋﾟ
    著者ﾖﾐ ｸﾁｵ ｱｻﾐ
    分類記号 596.22
    出版者ﾖﾐ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳｼﾝｺｳｼｬ
    大きさ 21cm
    ﾍﾟｰｼﾞ数 185p
    一般件名 中華料理
    一般件名 ベトナム料理
    一般件名 朝鮮料理
    抄録 台湾、香港、韓国、ベトナムで定番の朝ごはんと、朝から味わいたいスイーツやドリンクの作り方を８０種以上紹介したレシピブック。各エリアの朝食事情や食文化がわかる読み物も充実した１冊。
    著者紹介 料理研究家／フォトエッセイスト。旅で出会った食材や道具、ライフスタイルが料理のエッセンス。異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベント、主宰する料理教室を通して発信。道具好きで各国のキッチン道具を収集している。著書に『トルコのパンと粉ものとスープ』（誠文堂新光社）、『はじめまして 電鍋レシピ』（グラフィック社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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