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自家製ミックス粉でかんたんおやつ
  • 粉と材料を混ぜるだけ!
  • ナツメ社 2020.3
  • 吉川 文子∥著
Holdings: 1 Checked Out: 1
Available for Loan: 0 Holds: 0
Reserve
Item Status
中央図書館 <003379379>
Checked Out / 実用書 / / /596.65/ジ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-8163-6797-7
ISBN-13 978-4-8163-6797-7
Title (Kana) ジカセイ ミックスコ デ カンタン オヤツ
Subtitle (Kana) コナ ト ザイリョウ オ マゼル ダケ
Author (Kana) ヨシカワ フミコ
NDC 596.65
Publisher (Kana) ナツメシャ
Size 24cm
Number of Pages 127p
Related Subject 菓子
Abstract 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーなどを保存袋で混ぜて冷蔵庫に入れておけば、いつでも簡単におやつが作れる。さっくり食感とふんわり食感の2種の配合で、スコーン、マフィン、パウンドケーキ、クッキー、カステラ等、スイーツから食事系まで全50品掲載。
Author Profile お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「KOUGLOF」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏らに師事し、お菓子作りを学ぶ。1999年に「NHKきょうの料理大賞’99お菓子・デザート部門」にて部門賞を受賞。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)