トップ

龍ケ崎市立中央図書館

ログイン

    検索結果詳細
    前へ 次へ
    山と獣と肉と皮

    蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
    貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
    予約する
    資料の状況
    中央図書館 <003500450>
    貸出中 / 産業 / / /659/ﾔ/  / 帯出可
    詳細情報
    ＩＳＢＮ 4-7505-1664-3
    13桁ISBN 978-4-7505-1664-6
    書名ﾖﾐ ﾔﾏ ﾄ ｹﾓﾉ ﾄ ﾆｸ ﾄ ｶﾜ
    著者ﾖﾐ ｼｹﾞﾉﾌﾞ ｱｽﾞｻ
    分類記号 659
    出版者ﾖﾐ ｱｷｼｮﾎﾞｳ
    大きさ 19cm
    ﾍﾟｰｼﾞ数 238p
    一般件名 狩猟
    一般件名 料理（ジビエ）
    抄録 長崎と佐賀の里山で狩猟者と過ごした時間、獣の死と皮革にまつわる「穢れ」の考察、そして、野生肉をめぐる思索と料理の記録。写真家にして、ひとりの母親が撮り、料理してきた獣たちの「死と再生」のドキュメント。
    著者紹介 写真家。兵庫県姫路市生まれ。桑沢デザイン研究所卒。雑誌や広告で活躍するかたわら、ライフワークである出産や狩猟に関わる撮影や原稿執筆に取り組んでいる。主な著書に『うまれるものがたり』『長崎と天草の教会を旅して』（共にマイナビ出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    (c) 2014 龍ケ崎市立中央図書館