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    強くてうまい！ローカル飲食チェーン

    蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
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    中央図書館 <003489414>
    貸出可 / 新書 / /A/A673.97/ﾂ/  / 帯出可
    詳細情報
    ＩＳＢＮ 4-569-84982-2
    13桁ISBN 978-4-569-84982-9
    書名ﾖﾐ ﾂﾖｸﾃ ｳﾏｲ ﾛｰｶﾙ ｲﾝｼｮｸ ﾁｪｰﾝ
    著者ﾖﾐ ﾀﾂｲ ﾕｳｷ
    叢書名ﾖﾐ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ ﾋﾞｼﾞﾈｽ ｼﾝｼｮ
    分類記号 A673.97
    出版者ﾖﾐ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
    大きさ 18cm
    ﾍﾟｰｼﾞ数 246p
    一般件名 料理店－日本
    一般件名 チェーンストア－日本
    抄録 コロナ禍でも業績が落ちず、ファンが増え続けるローカルチェーン店の経営の秘密が明らかに。その土地向けにローカライズされたローカルチェーンとしての特性を活かして、全国チェーン顔負けの繁盛っぷりを見せるローカル飲食チェーンを紹介する。
    著者紹介 １９８１年、千葉県生まれ。ライター、番組リサーチャー。元放送作家。過去に「秘密のケンミンＳＨＯＷ」（日本テレビ系）のリサーチを７年務め、その他も携わった番組は多数。２０１６年、ライター業を始め、主にネット媒体で執筆。デイリーポータルＺ新人賞２０１７で優秀賞受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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