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    全２０１カ国＆地域おうちで作れる世界のおやつ

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    貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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    資料の状況
    長山コミ <003625650>
    貸出可 / 図書室 / / /596.65/ｾﾞ/  / 帯出可
    詳細情報
    ＩＳＢＮ 4-331-52382-9
    13桁ISBN 978-4-331-52382-7
    書名ﾖﾐ ｾﾞﾝﾆﾋｬｸｲｯｶｺｸ ｱﾝﾄﾞ ﾁｲｷ ｵｳﾁ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ｾｶｲ ﾉ ｵﾔﾂ
    書名原綴 ｾﾞﾝ201ｶｺｸ & ﾁｲｷ ｵｳﾁ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ｾｶｲ ﾉ ｵﾔﾂ
    著者ﾖﾐ ﾓﾄﾔﾏ ﾅｵﾖｼ
    分類記号 596.65
    出版者ﾖﾐ ｺｳｻｲﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ
    大きさ 21cm
    ﾍﾟｰｼﾞ数 230p
    一般件名 菓子
    抄録 地元で愛されているお菓子や屋台フードのなかから、北欧のきのこの山、南米の溶けないソフトクリームなど、斬新かつおいしくてかわいいメニューを、全世界１９６カ国＆５地域より１点ずつ厳選し、身近な材料でカンタンに作れるレシピで紹介する１冊。
    著者紹介 １９６６年、兵庫県神戸市生まれ。１９歳よりフランス料理を修行し、２６歳でホテルの料理長に就任。１９９９年、神戸にレストラン「世界のごちそうパレルモ」をオープン。２０１６年、「世界のごちそう博物館」に転身。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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